Glossary

Aquakultur ist die Praxis der Aufzucht, Zucht und Ernte aquatischer Organismen in kontrollierten aquatischen Umgebungen wie Teichen, Tanks oder Käfigen. Sie wird auch als Fischzucht, Aquafarming oder Marikultur bezeichnet.

Die Aquakultur von Vannamei-Garnelen bezieht sich auf die Zucht und Aufzucht von Garnelen in kontrollierten Umgebungen wie Teichen oder Farmen, anstatt Garnelen im Meer in freier Wildbahn zu sammeln.

Die Aquakultur von Vannamei-Garnelen hat aufgrund ihrer schnellen Wachstumsrate, ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Umgebungen und der weltweiten Nachfrage nach hochwertigen Garnelen an Popularität gewonnen. Es ist jedoch wichtig, eine nachhaltige und verantwortungsvolle Aquakultur zu praktizieren, um Umweltauswirkungen zu minimieren und die Produktqualität zu gewährleisten.

Der versehentliche Fang von Nicht-Zielarten, wie Meeresschildkröten oder Fischen, während des Garnelenfischens oder der Garnelenaquakultur

Brüterei ist eine Einrichtung, in der Vannamei-Garnelenlarven unter kontrollierten Bedingungen ausgebrütet und aufgezogen werden, bevor sie in Aufzuchtbereiche überführt werden. Ecuador verfügt über Brütereien, die Vannamei-Garnelenpostlarven für die Aquakultur produzieren.

Der Prozess des Sammelns ausgewachsener Garnelen aus Teichen oder Zuchtanlagen für die Vermarktung oder Verarbeitung

Im Zusammenhang mit Garnelen bezieht sich “Ernte” auf den Prozess des Sammelns oder Einsammelns von Garnelen aus ihrem natürlichen Lebensraum oder aus Aquakultursystemen für kommerzielle Zwecke. Garnelen werden in der Regel geerntet, wenn sie die gewünschte Größe und Qualität für den Verzehr oder die weitere Verarbeitung erreicht haben.

Garnelen, die in Garnelenfarmen gezüchtet werden, anstatt in freier Wildbahn geerntet zu werden.

Die Garnelenzucht erfolgt in stark kontrollierten und hochdichten Systemen unter Verwendung fortschrittlicher Techniken, um die Produktion zu maximieren.

Nursery: Die Anfangsphase der Garnelenzucht, bei der Garnelen in kleinen Tanks oder Teichen aufgezogen werden, bevor sie in größere Aufzuchtgebiete verlegt werden

Larvenzucht und Aufzucht von Garnelen in kontrollierten Einrichtungen, bis sie die postlarvale Stufe erreichen. Marikultur: Kultivierung von Garnelen und anderen aquatischen Organismen in Meeres- oder Küstenumgebungen, wie beispielsweise in Flussmündungen oder Buchten.

Postlarven” bezieht sich auf die Entwicklungsstufe von Garnelen, die auf die Nauplius-Stufe folgt. Dies sind kleine juvenile Garnelen, die eine Häutung und Metamorphose durchlaufen haben und Miniaturversionen von adulten Garnelen ähneln. Postlarven werden oft von Aufzuchtfarmen in Aufzuchtteiche oder -tanks übertragen, um weiter aufgezogen und entwickelt zu werden